CARTA

Crujientes y sabrosas tiritas de pollo preparado con nuestro mix de especias. Acompañadas de una mayonesa al cilantro.

Viciosos panecillos fritos acompañados de crema de queso, salsa de tomate picante y paté casero de aceitunas negras

El tradicional, finas lonchas de ternera, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano y tomates secos

Focaccia con mortadella italiana, rucola, queso feta y pesto de pistachos.

Croquetón de pollo de granja asado con hierbas y ajo acompañado de una emulsión de romero fresco. (precio por unidad)

Queso provolone, con base de tomate, acompañado de aceitunas de Aragon, tomate cherry confitado y pan de cristal

Nuestra focaccia con provola fundida,mix de setas,rucula y parmesano con un intenso sabor a romero.Acompañado de nuestros fiambres mas italianos y ricotta salada.

La vuelta de un clásico! finas lonchas de cerdo asado acompañadas de una salsa especial de atún y alcaparras

La receta más tradicional de nuestra carta, albóndigas de carne acompañadas de salsa de tomate y parmesano. Para chuparse los dedos!!

Mezcla de tomates( cherry,semiseco,confitado y fresco) con base de rucula, acompañado de queso de bufala, pan carrasao y alcaparras.

Nuestras tiritas de pollo rebozado y frito, con lechuga romana, láminas de parmesano, croutones y panceta crujiente. Todo aliñado con nuestra sabrosa salsa casera de anchoas.

Ensalada con pollo frito sobre una base de lechugas mézclum, tomate natural y crema de aguacate. Aliñada con una sabrosa crema de vinagre balsámico, kikos de maíz y láminas de parmesano.

Timbal de quinoa y rúcula con tartar de tomate, calabacín, queso feta y anacardos. Todo aliñado con una vinagreta cítrica.

Cremosa burrata, acompañada de pesto, tomates secos, rúcula, alcaparrones, lonchas finas de calabacín y speck del Trentino. El sabor mas original entre el sur y el norte de Italia.

Mezclum de lechugas, migas de queso de cabra,manzana verde, almendras y vinagreta de mostaza y miel.

Mozzarella, jamón serrano, tomate natural, rúcula y parmesano en láminas

Mozzarella, gorgonzola, calabaza asada, panceta y rúcula

mozzarella, jamón york y queso

Mozzarella, scamorza ahumada, gorgonzola, parmesano y rucula

Con prosciutto cotto, scamorza, mozzarella, rucula y un sabroso mix de setas.

Deliciosa longaniza con gorgonzola, mozzarella y rucula.

Una mezcla de los quesos más italianos: taleggio, gorgonzola, scamorza y parmesano con un toque de nata

Una sabrosa salsa con guanciale, queso gorgonzola, crema de tartufo, nata y queso parmesano.

Delicioso pesto Siciliano de tomate, con almendras tostadas, ajo, albahaca fresca y
queso pecorino.

La más clásica, con carne picada y
salsa de tomate.

Deliciosas aceitunas de aragon, con longaniza italiana , tomate fresco natural y albahaca.

La vuelta de un clásico. Nuestra pasta fresca con pollo, salteado con una mezcla de setas, cebolla, champiñones y una deliciosa salsa de soja y nata… ¡Para chuparse los dedos!.

Uno de nuestros clásicos, salsa de pesto genovese y piñones.

Salsa Napoli, berenjena, ricotta curada
y albahaca.

Con parmesano, huevo, fiambre guanciale, un toque de nata y mucha pimienta.

Espárragos salteados con gambas, tomate cherry, nata y un toque de vodka.
Una mezcla sorprendente¡¡¡

Deliciosa pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas ,acompañada de una crema de calabaza asada y mantequilla de puerros con un salteado de setas y un toque final de stracciatella

Pasta fresca rellena de ternera con una fresca mezcla de salsa de tomate, tomate natural, mozzarella de búfala, rúcula y parmesano.

Pasta fresca rellena de ternera con una exquisita salsa de queso gorgonzola, nata, crema de tartufo y parmesano rallado.

Suave crema de salmón ahumado a base de mantequilla de puerros, napoli y nata.
¡¡¡Una explosión para los sentidos!!!

Pasta al horno con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano.

Con nuestra salsa de tomate casera, deliciosas albóndigas de carne y parmesano.

Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesano
y scamorza.

Salsa napoli, tomate cherry confitado, guanciale, queso pecorino y cebolla morada

Mozzarella, tomate cherry confitado, coppa, queso parmesano en láminas, rúcula y burrata

Relleno de scamorza ahumada,crema de quesos,
salami picante y champiñones

Salsa de tomate, jamón york, mozzarella, alcachofas, champiñones y aceitunas

Tomate, mozzarella, jamón serrano y champiñones.

Mozzarella, tomate cherry confitado, crema de burrata, piñones, pesto y albahaca

Salsa de tomate, salami picante, salsiccia, perlas de mozzarella y tierra de aceitunas

Salsa de tomate, tomate confitado, tomate seco, mozzarella en perlas, lamina de parmesano, aceite verde y albahaca

Tomate, mozzarella di búfala, berenjenas fritas, tomates cherry confitado, albahaca y parmesano. (FALTA FOTO)

Mozzarella, rúcula, crema de gorgonzola, tomate cherry, mortadella y albahaca

Tomate, mozzarella y jamón york

Salsa de tomate, perlas de mozzarella, jamón serrano, rúcula y tomate cherry confitado

Mozzarella, champiñones, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, speck y crema de trufa negra.

Mozzarella, speck, queso provolone, aceituna, tomate cherry confitado y orégano

Mozzarella, crema de burrata, calabacín, tomate cherry confitado, rúcula y crema balsámica.

Mozzarella, calabaza asada, crema de gorgonzola, berenjenas, salami picante, crema balsámica y albahaca.

Tomate, anacardos, rúcula, tomate cherry confitado, champiñones y crema balsámica.

Con salsa napoli, mozzarella y salami picante

Con salsa napoli y mozzarella

Pastel suave y esponjoso de zanahoria. Con un sabor fresco y sorprendente. Cada bocado es un desenfreno de sabor
Contiene fructosa

Una combinación deliciosa con base crujiente, suave crema de limón y unas nubes cremosas de merengue.
Contiene fructosa.

Para los amantes del chocolate.

Cremoso de mascarpone con bizcochos bañados en café italiano. Delicioso!!

El flan italiano de nata por excelencia. Acompañado con sirope de arandanos

Nuestro éxito: crujiente base de galleta con una suave crema de queso, acompañado de salsa de arándanos .

Deliciosa mini pizza de nutella con pistachos.¡¡Ideal para un buen final.